天旋地转，终于等到了“一年中白天最短、夜间最长的日子”--冬至。
唐代杜甫漂泊在夔州时，写下了“天时人事日相催，冬至阳生春又来”的诗句。我们周围不少人这些天正直面新冠病毒这个瘟神，很多人正在中药、西药、白天水、水果、生姜、葱白的相持下，体验着“阳过”的历练，期待着“阳康”的到来。
“阳过”的过程滋味只有“阳过”的人才知道，然而正如杜甫所写的那诗：“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。”虽然天寒地冻还会更甚，但“冬至一阳生”，从今开始，天地阳气开始兴作渐强，阳气开始从潜伏的地下、体内不断生长壮大、上升外发，不但会帮助我们达到“阴阳平衡”的良好，还会帮助我们战胜那个如狗皮膏药一般“喜冷怕热”的新冠病毒瘟神。
卫气出下焦，阳气是人体健康的主导。《黄帝内经》中提到“冬至四十五日，阳气微上，阴气微下”。从冬至到立春这45天，阳气渐生，阴气渐收，人体阴阳代谢处在阳生阴弱这一过渡时期，从“天人合一”的养生理念出发，多吃温补阳气的药物，就是助力实现“阳气充足，腠理固密”的匡扶正气之举。（注：对于已经患了新冠的人，则宜滋阴润肺食物为主，否则火上浇油，咽喉红肿热痛会加重。)
“冬至大如年”，《周礼》记载:“以冬日至，致天神人鬼。”通过冬至日的祭祀祈福，来祈求来年的五谷丰登、瘟疫消除。但要想战胜瘟疫，仅靠祈求是远远不够的。远不如医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”来得简单、实在、有效。
东汉时期，“伤寒”肆虐令张仲景家族2/3的人因染疾病而死去，其中死于伤寒病的竟占了十分之七。张仲景看到很多无家可归的人，面黄肌瘦，衣不遮体，不少人连耳朵都冻烂了。张仲景十分担心穷困人因受寒凉引发疫病。经过反复琢磨，终于研制了一个可以御寒的食疗方子，起名为“祛寒娇耳汤”。他令人将大锅支起，将羊肉和一些祛寒的药物，用面皮包成耳朵模样，大火沸水煮熟，为穷人开始舍药治病，人们吃了“娇耳”，感到浑身发暖，再也没人把耳朵冻伤了。就这样，慢慢流传开来，演变成了广受中国人民喜爱的食物--饺子。据传张仲景是冬至这天去世的，冬至吃饺子，一是不忘名医医嘱，二是可能为了纪念这位千古医圣。
晚唐诗人韩偓在冬至夜即兴写了诗词：“四野便应枯草绿，九重先觉冻云开。阴冰莫向河源塞，阳气今从地底回。”是啊，冬至已到，立春已经向我们招手，让我们平淡思想、穿暖衣服、加强营养、开窗通风、居家运动、戴好口罩、勤洗双手，众志成城，早日送走新冠病毒这个瘟神！
来源：南京中医药大学唐仲英基金会中医疫病研究中心
文稿：陈四清
编辑：章亚承